Un año más los restaurantes de Alcalá Gastronómica – Fomentur se suman al calendario de eventos por el Día Mundial de la Tapa prevista para el próximo 20 de junio. Y vuelven a hacerlo con máxima entrega y ganas al dedicar toda la semana -del 17 al 23 de junio- a la celebración de esta fecha que subraya las bondades del ‘tapeo’, una costumbre muy nuestra y muy apreciada por quienes eligen la ciudad complutense como destino turístico.
El Día Mundial de la Tapa es una fiesta gastronómica promovida por la Asociación Saborea España con la que se demuestra una verdad saboreada por todos, que “la gastronomía española es un atractivo turístico de primer orden”, como señalan estos promotores cuando se cumple la quinta edición de esta cita.
Maridaje con cervezas artesanas
En esta ocasión, los 21 restaurantes que forman parte de la asociación de hosteleros de Alcalá de Henares, Alcalá Gastronómica – Fomentur, participan con un maridaje más que oportuno para la temporada estival. Las diferentes propuestas gastronómicas en forma de tapas que proponen cada uno de los restaurantes participantes llegan acompañadas de una reflexionada selección de cervezas artesanas.
Y es que si en la anterior edición los vinos de Madrid fueron los acompañantes protagonistas del ‘tapeo’ en estas jornadas, hoy la cerveza es el maridaje propuesto. Aunque cabe subrayar que, en este caso, cuando hablamos de cerveza, hablamos de las nuevas cervezas artesanas, “una moda que ha venido para quedarse aportando originalidad y creatividad, nuevos sabores y aromas hasta ahora desconocidos al mundo de la Cerveza”, subrayan desde Alcalá Gastronómica.
Las jornadas dedicadas al Día Mundial de la Tapa son “una oportunidad que no puedes dejar pasar y que no te dejará indiferente. Nuestros cocineros demuestran todo su buen hacer en estas pequeñas creaciones. Verdaderas obras de arte en miniatura de la gastronomía”, confeccionadas para sorprender el paladar y acompañar las animadas charlas con las que se suele conjugar la práctica ‘Salir de tapas por Alcalá de Henares‘.
Súmate a la fiesta y pregunta en los siguientes restaurantes por el Día Internacional de la Tapa:
- Hostal Restaurante Miguel de Cervantes
- Al´Andalus
- Parador de Turismo de Alcalá de Henares
- Hemisferio Loft
- La Casa Vieja
- Restaurante Nino
- El Corte Inglés
- Restaurante Goya
- Tempranillo Restaurante Vinoteca
- Ki-Jote
- Plademunt. El Restaurante Imaginario
- Skrei Noruego
- La Terraza del Mercado
- La Cátedra
- La Cúpula
- Casino
- Sexto Sentido
- Nök
- Martilota
- Guxtos
- Bar Elena Vermutería
