Restaurante Caiko Smokehouse
A escasos pasos del corazón histórico de Alcalá de Henares, muy cerca de la Magistral Catedral y la plaza de los Santos Niños está el restaurante Caiko Smokehouse, un rincón gastronómico actual y lleno de sabor que en muy poco tiempo ha sabido hacerse un hueco en la agenda de favoritos de los alcalaínos y de aquellos visitantes que siempre encuentran su razón para volver a una de las ciudades con más encanto de la Comunidad de Madrid.
Las mejores carnes ahumadas de Alcalá de Henares. Todo un festín.
Caiko Smokehouse, de estética moderna y cosmopolita, ha convertido su manera de elaborar la carne en su obra maestra. Destaca por su especialización en carnes ahumadas y en brasas gracias a su apuesta por el equipamiento hostelero más innovador. La suya podría definirse como una cocina de autor que fusiona técnicas vanguardistas con un guiño muy particular a la manera de hacer de siempre, más tradicional. Así, como resultado, consigue poner sobre la mesa una experiencia culinaria única que deja en el comensal las ganas de repetir visita.
Otra de las claves de éxito del restaurante Caiko Smokehouse de Alcalá de Henares está en la calidad de sus materias primas. Esto no es más que un reflejo de su compromiso con la frescura de los productos de temporada y de mercado.
Para aquellos que disfrutan de las hamburguesas, aquí encontrarán todo un referente. Las hamburguesas de Caiko Smokehouse son todo un referente en Alcalá de Henares. Cada nueva receta -trufada, bittersweet, BBQ, baconesa, guanche…- es más sorprendente que la anterior. Toda una explosión de sabores, conquistando los paladares más exigentes y consolidándose como un destino para los fieles de las delicias entre panes.
Tartas de queso. El colofón más dulce.
De todos los platos que puedes probar en Caiko Smokehouse, risottos, croquetas, tartares, ensaladas, carpaccios… hay uno para el que siempre hay que reservar un hueco. Quienes visiten este restaurante de Alcalá de Henares no pueden irse a casa sin probar cualquiera de las versiones que su chef y propietario, Isidro Chacón, hace de la tarta de queso. Caiko Smokehouse eleva el postre a otro nivel, ofreciendo creaciones irresistibles que culminan la experiencia con un toque dulce tentador e inigualable.
Ubicado estratégicamente cerca del casco histórico, Caiko Smokehouse no solo promete una experiencia gastronómica excepcional, sino también una conexión con la esencia de Alcalá de Henares. Algo que tiene en común con el resto de los restaurantes asociados de Alcalá Gastronómica – Fomentur, siempre enfocados en nutrir con deliciosas propuestas la visita de aquellos turistas que ponen sus ojos en Alcalá de Henares como destino de referencia en la región.
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